Full Filo

Descrizione

Delicatamente sapida, naturalmente aromatizzata e colorata dai lamponi gettati in fermentazione primaria.
I lamponi sono stati criomacerati per esaltarne gli aromi primari.
Leggero dry-hop.
Ottimo aperitivo e ideale abbinata a un piatto di formaggi.

Equilibrata Gose ai lamponi fermentata con una selezione di lieviti Brettanomyces.
Lamponi raccolti a mano e forniti da Filo Garilli che li coltiva a Pontremoli.
Rifermentata in bottiglia con una piccola dose di miele di castagno di sua produzione.

Limitata e numerata. 330ml /150 bottiglie